Nombre de levures et de moisissures dans les cosmétiques

La norme ISO 16212 couvre la méthode d'essai pour la détection des levures et moisissures dans les produits cosmétiques. Les tests microbiologiques sont les tests les plus importants effectués pour déterminer la qualité des produits pour la santé et la sécurité des consommateurs. Le dénombrement des levures et moisissures, réalisé dans le cadre des tests microbiologiques, est basé sur le principe du dénombrement des colonies sur milieu gélosé sélectif après incubation aérobie dans le cadre de la norme ISO 16212.

Le dénombrement des levures et moisissures doit être effectué dans les cosmétiques comme les produits à faible activité en eau ou à pH extrême, les produits hydro-alcooliques, dont on pense qu'ils présentent un faible risque microbiologique. Normes normatives entrant dans le champ d'application de la norme :

- ISO 21148, Cosmétiques — Microbiologie — Instructions générales pour l'examen microbiologique
- EN 12353, Désinfectants et antiseptiques chimiques - Bactéricide (y compris Legionella), mycobactéricide , sporicide, fongicide et protection des organismes d'essai utilisés pour déterminer l'activité virucide (y compris les bactériophages)

La définition des levures et moisissures dans le cadre de la norme est :
1. Champignon unicellulaire capable de se développer dans les conditions d'essai indiquées, principalement de manière végétative par bourgeonnement
2. Dénombrement des microchampignons formant du mycélium, y compris les spores et les conidies, qui peuvent se développer dans des conditions d'essai spécifiées
Levures et moisissures ; peut être effectué avec 2 méthodes différentes comme le comptage de plaque et les méthodes de filtration sur membrane. Vous pouvez nous contacter pour plus de détails.