石鹸中の遊離脂肪酸量の測定

BS 1715-2.4 規格は、アルカリ金属石鹸の遊離脂肪酸含有量を測定するための試験方法をカバーしています。遊離脂肪酸量の測定は、エタノールアミン石鹸の存在下では実行できません。得られた結果;遊離脂肪酸含量または酸価として表すことができます。

BS 1715-2.4によれば、油の種類に応じた遊離脂肪酸の含有量は次のように表されます。

酸の種類 - 相対分子量
- ラウリン酸 - 200
- パルミチン酸 - 256
- オレイン酸 - 282

酸価とは、石鹸1g中の遊離脂肪酸を中和するのに必要な水酸化カリウムのミリグラム数を指します。遊離脂肪酸量の決定原理;サンプルを熱エタノール溶液に溶解し、水酸化ナトリウム水溶液で滴定することによって測定します。

BS 1715-2.4: 石鹸の分析。定量的試験方法 遊離脂肪酸含有量の測定方法

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